有限会社 梅園/商品一覧ページ

素材へのこだわりが美味しさの原点です。
当店の河豚最中はこの地の名産である河豚の姿を最中の型に表現いたしました。
材料の餡は北海道十勝平野の雄大な大地にて減農薬堆肥で丹精込めて栽培収穫された優秀な大納言小豆を用い、昔ながらの平釜直火製法で丁寧に炊き上げ、最中の種()は佐賀産のひよく米を香ばしく焼きその一つ一つに餡をたっぷり手詰めしました。
餡と最中の種の風味が美味しい最中です。
(※保存料、添加物は一切使用しておりません)
  • 第一回和菓子工芸展
    商標登録三〇類 第四四七二〇七五号

    農林大臣賞受賞
  • 平成19年度認定
    河豚最中は
    北九州 食のブランド
    百万の息吹
    に選定されました。

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